nutrición humana
Aparato Digestivo
el aparato digestivo del hombre es un sistema completo, que se encarga de ingerir y transformar los alimentos en sustancias mas simples y asimilables por el organismo, mediante procesos químicos y mecánicos, expulsando los materiales no digeridos. consta de los siguientes órganos:Aparato Digestivo
--TUBO DIGESTIVO : formado por la boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado e intestino grueso
--GLÁNDULAS DIGESTIVAS: son las salivales, las gástricas, las intestinales, el hígado y el páncreas
El Tubo Digestivo
el tubo digestivo comienza en la boca y termina en el ano. tiene una longitud total aproximada de ocho o diez metros. presenta varios ensanchamientos que reciben diversos nombres.el mayor de los cuales es el estomago.
La Boca
la boca comienza en los labios, que son estructuras musculares móviles que permiten la succión ( niños lactantes) y aprehensión de los alimentos. esta limitada literalmente por los carrillos. el techo lo forma el paladar en el que se distinguen dos zonas: la anterior o paladar duro o la posterior, el paladar blando contiene los dientes y la lengua.la dentadura, colocada sobre las mandíbulas, la forman un total de 32 piezas en el adulto. En cada media mandíbula aparecen dos incisivos, un camino, dos premolares y tres molares
La Faringe
En la parte anterior de la boca se abre la faringe, hueco vertical de unos 13 cm. de largo, que comunican con la laringe y el esófago. presenta un ingenioso sistema que ayuda ala deglución. ademas de conducir el alimento, sirve para la respiración.por eso, es la unión con la laringe se eleva el hueso hioides, que sierra el conducto respiratorio cuando conviene, para evitar que penetren los alimentos por las vías respiratorias.
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